Het Japanse Ministerie van Landbouw, Bosbouw en Visserij heeft op 6 januari aangekondigd dat er een "koolstoflabel" is aangebracht op aardbeien die worden geproduceerd op een recreatieve boerderij in het zuidelijke deel van centraal Nagano. De uitstoot van kooldioxide (CO2) die vrijkomt van de grondstofvoorziening tot de afvalfase wordt op het product aangegeven. Dit is de eerste keer dat een koolstoflabel wordt aangebracht op Japanse aardbeien.

Het Nagano Agricultural Improvement Center was verantwoordelijk voor het aanbrengen van het koolstoflabel en zal deze boerderij blijven ondersteunen en deskundigen inhuren om de meststofverdeling te rationaliseren, de operationele efficiëntie te verbeteren, enzovoort. Hierdoor wordt de CO2-uitstoot verminderd.

Het Nagano Agricultural Improvement Center heeft de "koolstofvoetafdruk" berekend om de CO2-uitstoot te visualiseren voor 400 gram aardbeien in een plastic doos die worden geproduceerd op de recreatieve boerderij "Taichi Eco Rest Stop Farm". Er werden normen van het Ministerie van Milieu gebruikt om de totale CO2-uitstoot te bepalen, die 1,1 kg bleek te zijn.

Per stap in het proces bleek de uitstoot in de "grondstofvoorzieningsfase" het hoogst, met ongeveer 69% van het totaal, waaronder zaadproductie en -transport, veldvoorbereiding, teelt, oogst, enz. Binnen deze fase was de uitstoot van meststoffen, automatische irrigatiesystemen en zaadgerelateerde processen bijzonder hoog.

Het Nagano Agricultural Improvement Center benadrukte dat het meer bedrijven en fabrikanten zal aanmoedigen om producten met een lage CO2-uitstoot te produceren, waardoor consumenten worden aangemoedigd om producten met een koolstoflabel te kopen. Dit draagt bij aan de vermindering van de uitstoot van broeikasgassen.

Aan de andere kant is het voor de teelt van aardbeien belangrijk om de juiste temperatuur te handhaven tijdens de koude periode. Het Japanse Agricultural Improvement Center voerde experimenten uit met het uitstellen van de planttijd en de juiste temperatuurbehandeling om de tolerantie voor lage temperaturen te verhogen, afhankelijk van het ras. Uit de resultaten bleek dat het ras 'Utsukushi' een goede groei en opbrengst had wanneer het op 20 november werd geplant en op 15 ℃ werd gekweekt.

Experimenten met het meloenras 'Ibaraking' voor hoge dichtheidsteelt toonden aan dat de vruchtkwaliteit en -opbrengst het beste waren bij 17-19 bladeren bij het vruchtzetten, een dagtemperatuur van 32 ℃ en een nachttemperatuur van 25 ℃. Aan de andere kant werd vastgesteld dat een plantdichtheid van 40 × 30 cm, een tunnel- en windvangerbekleding, een dagtemperatuur van 25 ℃ en een nachttemperatuur van 20 ℃ de optimale voorwaarden waren voor een stabiele teelt van kool tijdens periodes met hoge temperaturen en vochtigheid.

Proeven met hoge opbrengsten voor hooglandteelt toonden aan dat de rijstvariëteit 'Hanchalbye', de sojaboonvariëteit 'Geumgangkong' en de aardappelvariëteit 'Desire' de beste opbrengst hadden bij plantdichtheden van respectievelijk 30 × 15 cm, 60 × 20 cm en 60 × 30 cm. Voor hoge opbrengsten als reactie op klimaatverandering waren de rijstvariëteit 'Saenuri', de tarwevariëteit 'Saehanmil' en de gerstvariëteit 'Saehanbori' geschikt, met plantdichtheden van 30 × 15 cm voor rijst en 15 × 10 cm voor tarwe en gerst.

Door middel van onderzoek naar rassen en teelttechnieken werkt het Agricultural Improvement Center voortdurend aan verbeteringen in de teeltomgeving en -technologie voor gewassen, om zo bij te dragen aan een duurzame teelt van hoge kwaliteit met een hoge opbrengst.