Japon Ünlü Gıda Şirketi 'Marumiya'nın Yeni Çorba Bardak Ürünü, "Tom Kha" Piyasaya Sürüldü

Japon çorba ve baharat şirketi Marumiya Foods, 27 Mayıs'ta yeni ürünü "Tom Kha Kupa Çorbası"nı piyasaya sürdü. Bu yeni ürün olan "Tom Kha Kupa Çorbası", Tayland'ın en ünlü çorbalarından biri olan 'Tom Kha'yı kupa eriştesi şeklinde kolayca tüketilebilir hale getiren bir üründür.

Tom Kha, 'tom' (kaynatmak), 'kha' (Tayland zencefili), 'gai' (tavuk eti) kelimelerinden türetilmiş bir isimdir ve yumuşak hindistan cevizi sütü suyuna zencefil ve tavuk eti eklenerek yapılan Tayland çorbasıdır. Tom Yum Kung ile birlikte Tayland'ın en ünlü çorba yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Tom Yum Kung ekşi, tatlı ve acı bir tada sahipken, Tom Kha acı tadı daha azaltarak hindistan cevizi sütü aromalarını vurgular. Bu nedenle, baharatlı yemekleri sevmeyen kişiler de bu menüyü deneyebilir.

Marumiya'nın sunduğu yeni "Tom Kha Kupa Çorbası", geleneksel Tayland pişirme yöntemlerinden esinlenerek üretilmiştir. Hindistan cevizi sütü bazına tavuk eti ve çeşitli baharatlar eklenerek yoğun bir aroma ve tat elde edilmiştir. Isıtılmasına gerek kalmadan sadece sıcak su ekleyerek tüketilebilmesi için kupa eriştesi şeklinde üretilmiştir. Bakkal ve benzeri yerlerden satın alınabilir ve fiyatı 1 adet için 214 yen (yaklaşık 2.300 Kore wonu) 'dur.

Son zamanlarda Japonya'da da çeşitli etnik yiyeceklere olan ilgi artarken, Marumiya'nın bu "Tom Kha Kupa Çorbası" ile Japonya'da Tom Kha'nın popülerleşmesine katkıda bulunması bekleniyor. Ayrıca, "29 Mayıs Etnik Gün"ü'nü kutlamak için piyasaya sürülen bir üründür. Tayland'ın yanı sıra Asya genelinde sevilen Tom Kha'yı kolayca tüketebilmek mümkün olacak.