Buldak Bokkeummyeon, Menyerbu Pasar Jepang dengan Keripik Kentang! Ekspansi Dunia Rasa Pedas

Merek rasa pedas asal Korea 'Buldak' memperluas jagat rasa pedasnya dengan meluncurkan keripik kentang di Jepang. Samyang Japan, anak perusahaan Samyang Foods di Jepang, akan menghadirkan 'Buldak Potato Chips' di pasar Jepang mulai Juni mendatang, dan berencana untuk memperluas jaringan penjualannya ke negara-negara lain seperti Amerika Serikat.

'Buldak' mencatatkan pertumbuhan lebih dari 25% setiap tahunnya di Jepang dengan slogan 'Terlalu Pedas! Tapi Terlalu Enak!'. Tidak hanya seri 'Buldak Bokkeummyeon', tetapi juga berbagai produk seperti saus, Tteokbokki, dan camilan lainnya telah mendapatkan popularitas tinggi di kalangan konsumen Jepang.

'Buldak Potato Chips' yang akan diluncurkan kali ini hadir dalam tiga varian rasa, yaitu Original, 4 Jenis Keju, dan Habanero & Lime. Kombinasi rasa pedas khas 'Buldak' dengan tekstur keripik kentang yang renyah diharapkan dapat memberikan pengalaman baru bagi para penggemar 'Buldak'.

Samyang Japan menargetkan wanita berusia 20-an hingga 30-an yang menyukai rasa pedas 'Buldak', dan bertujuan untuk meningkatkan kesadaran merek 'Buldak' serta memantapkan posisinya sebagai 'merek makanan pedas teratas di dunia'.

'Buldak' telah berkembang menjadi merek global yang telah diekspor ke sekitar 100 negara dan menghasilkan pendapatan sebesar 600 miliar won sejak diluncurkan pada tahun 2012. Khususnya, popularitasnya meledak di seluruh dunia setelah seorang YouTuber Inggris mengunggah video dirinya menyantap 'Buldak Bokkeummyeon' pada tahun 2014.

Samyang Japan memasuki pasar Jepang pada tahun 2019 dengan meluncurkan kemasan versi Jepang dari seri 'Buldak Bokkeummyeon'. 'Buldak' memikat hati konsumen Jepang dengan rasa pedasnya yang unik, mie yang kenyal, serta karakter ramah bernama 'Hochi'. Pertumbuhan penjualan semakin meningkat karena 'Buldak' mampu memenuhi kebutuhan konsumen yang ingin merasakan suasana liburan melalui mi Korea di tengah pandemi COVID-19 yang berkepanjangan.

Di Jepang, seri 'Buldak Bokkeummyeon' yang paling populer adalah 'Karbo' dan 'Original'. Pada Februari 2023, 'Yakissoba Buldak Bokkeummyeon' yang disesuaikan dengan selera orang Jepang diluncurkan dan mendapatkan sambutan yang baik. 'Yakissoba Buldak Bokkeummyeon' merupakan produk eksklusif Jepang yang memadukan rasa pedas khas 'Buldak' dengan rasa Yakissoba, sehingga menjadi perbincangan hangat.

'Buldak' terus memperluas lini produknya dengan menghadirkan berbagai macam produk seperti mi goreng, saus, Tteokbokki, mi sup, dan camilan, bertujuan untuk membangun citra merek yang identik dengan masakan pedas, yaitu 'Buldak'. Selain itu, perusahaan juga berencana untuk meningkatkan interaksi dengan konsumen melalui kolaborasi dengan perusahaan lain.

Di sisi lain, Samyang Foods meluncurkan merek 'tangle' di pasar Jepang pada bulan Februari lalu, yang merupakan perpaduan antara masakan Korea dan pasta. 'Tangle' menghadirkan dua varian rasa, yaitu 'Bulgogi Cream Pasta' dan 'Kimchi Rose Pasta', yang menampilkan cita rasa khas Korea. Samyang Foods menyatakan bahwa dengan merek 'tangle', mereka ingin menjangkau segmen konsumen yang belum tersentuh oleh 'Buldak' dan mengembangkannya menjadi merek global.