ブルダック炒め麺、ポテトチップスで日本市場攻略！辛い味の世界観を拡大

韓国発祥の辛い味ブランド『ブルダック』が、日本でポテトチップスを発売し、辛い味の世界観を拡大しています。三養食品の日本法人である三養ジャパンは、6月から『ブルダック ポテトチップス』を日本市場で販売開始し、その後、アメリカなど他の国々へ販売網を拡大する計画です。

『ブルダック』は、「辛すぎる！けど、旨すぎる！」というキャッチフレーズで、日本で毎年25％以上の成長を記録しています。『ブルダック炒め麺』シリーズをはじめ、ソース、トッポッキ、スナックなど、様々な商品を発売し、日本の消費者に大きな人気を得ています。

今回発売される『ブルダック ポテトチップス』は、オリジナル、4種チーズ、ハバネロ＆ライムの3つの味で構成されています。『ブルダック』特有の辛味とサクサクとしたポテトチップスの組み合わせは、『ブルダック』ファンに新たな喜びをもたらすものと期待されています。

三養ジャパンは、『ブルダック』の辛い味が好きな20～30代の女性を主なターゲットとしており、『ブルダック』ブランドの認知度を高め、『辛い料理のグローバルトップブランド』として確固たる地位を築くことを目指しています。

『ブルダック』は、2012年の発売以来、約100カ国に輸出され、6000億ウォンの売上を記録するグローバルブランドに成長しました。特に、2014年にイギリスのユーチューバーが『ブルダック炒め麺』を食べる動画をアップしたことで、世界中で大きな人気を得ました。

三養ジャパンは、2019年の設立以来、『ブルダック炒め麺』シリーズの日本版パッケージを発売し、日本市場に進出しました。『ブルダック』は、独特の辛味とコシのある麺はもちろんのこと、『ホチ』という親しみやすいキャラクターで、日本の消費者の心を掴みました。コロナ禍の長期化により、韓国ラーメンで旅行気分を味わいたいという消費者のニーズに応え、売上成長に貢献しました。

日本で『ブルダック炒め麺』シリーズでは、『カルボナーラ』と『オリジナル』が最も人気のある商品です。2023年2月には、日本人の好みに合わせた『焼きそば ブルダック炒め麺』を発売し、大きな人気を得ました。『焼きそば ブルダック炒め麺』は、『ブルダック』特有の辛味と焼きそば味の組み合わせで、日本限定商品として話題になりました。

『ブルダック』は、炒め麺、ソース、トッポッキ、タンメン、スナックなど、様々な商品ラインアップを拡充し、辛い料理といえば『ブルダック』を思い浮かべるブランドイメージを構築しています。また、他の企業とのコラボレーションを通じて、消費者との接点を増やしていく計画です。

一方、三養食品は、2月に韓国料理とパスタを融合させた『tangle（タングル）』ブランドを日本市場に発売しました。『タングル』は、『プルコギクリームパスタ』と『キムチロゼパスタ』の2つの味で、韓国独特の味を提供します。三養食品は、『タングル』ブランドを通じて、『ブルダック』では届かない消費者層を獲得し、グローバルブランドとして成長させることを目標としています。