Buldak Bokkeummyeon и чипсы покоряют японский рынок! Расширение мира остроты

Бренд острой еды «Bulgogi» (불닭), зародившийся в Южной Корее, расширяет свою сферу влияния, выпустив в Японии картофельные чипсы. Японское подразделение Samyang Foods — Samyang Japan — с июня начнет продавать «Bulgogi Potato Chips» на японском рынке, а в дальнейшем планирует расширить сеть продаж на другие страны, включая США.

«Bulgogi» с лозунгом «Слишком остро! Но слишком вкусно!» ежегодно демонстрирует рост продаж в Японии более чем на 25%. Серия «Bulgogi Bokkeummyeon» (불닭볶음면), а также соусы, ттокпокки и снеки пользуются огромной популярностью среди японских потребителей.

В новой линейке «Bulgogi Potato Chips» представлены три вкуса: оригинальный, 4 вида сыра и халапеньо с лаймом. Сочетание фирменной остроты «Bulgogi» и хрустящих картофельных чипсов, несомненно, подарит поклонникам бренда новые гастрономические впечатления.

Samyang Japan ориентируется на женщин 20-30 лет, которые ценят остроту «Bulgogi», и стремится повысить узнаваемость бренда, чтобы занять лидирующие позиции среди мировых брендов острой еды.

«Bulgogi» с момента своего запуска в 2012 году экспортируется в около 100 стран и приносит доход в 600 млрд вон, став глобальным брендом. Особую популярность он обрёл в 2014 году, когда британский видеоблогер опубликовал видео, где он ест «Bulgogi Bokkeummyeon» (불닭볶음면).

Samyang Japan вышла на японский рынок в 2019 году, выпустив японскую версию упаковки серии «Bulgogi Bokkeummyeon» (불닭볶음면). «Bulgogi» покорила сердца японских потребителей не только уникальным острым вкусом и упругой лапшой, но и милым персонажем «Хочи». В условиях пандемии COVID-19, когда потребители хотели почувствовать атмосферу путешествий, наслаждаясь корейской лапшой, бренд смог удовлетворить этот спрос и добился значительного роста продаж.

В Японии наибольшей популярностью пользуются «Карбонара» и «Оригинальный» из серии «Bulgogi Bokkeummyeon» (불닭볶음면). В феврале 2023 года был выпущен «Yakissoba Bulgogi Bokkeummyeon» (야끼소바 불닭볶음면), адаптированный под вкусы японцев, который сразу же снискал любовь потребителей. «Yakissoba Bulgogi Bokkeummyeon» (야끼소바 불닭볶음면) — это эксклюзивный продукт, доступный только в Японии, сочетающий в себе фирменную остроту «Bulgogi» и вкус якисоба.

«Bulgogi» продолжает расширять линейку продуктов, предлагая жареную лапшу, соусы, ттокпокки, суп-лапшу и снеки, формируя образ бренда, ассоциирующегося с острой едой. В дальнейшем планируется расширить взаимодействие с потребителями за счет сотрудничества с другими компаниями.

Отметим, что в феврале Samyang Foods выпустила на японский рынок бренд «Tangle» (탱글), сочетающий корейскую кухню и пасту. «Tangle» представлен двумя вкусами: «Пулькоги Крем Паста» и «Кимчи Розе Паста», демонстрируя уникальные корейские вкусовые сочетания. Samyang Foods надеется, что бренд «Tangle» поможет охватить новые группы потребителей, недоступные для «Bulgogi», и станет глобальным брендом.